Forchette Foreste

Otto paesi da scoprire attraverso la degustazione itinerante in sette tappe

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DATA: 29 Settembre 2019


LUOGO di PARTENZA e ritiro Card: Piazza San Lorenzo


NAZIONI RAPPRESENTATE: Spagna, Portogallo, Giordania, Senegal, Messico, Polonia, Bangladesh, Albania.


LOCALI PARTECIPANTI: Jalapeno, O Boteco, Nabil, Jamila, Veracruz, Kowalski, spazio creativo MaddAlive.


ORARIO: La manifestazione inizia alle 12 e termina alle 22. L’ultima partenza da Piazza San Lorenzo avverrà alle ore 20.

Fasce di partenza

1) dalle 12:00 alle 14:00
2) dalle 14:00 alle 18:00
3) dalle 18:00 alle 20:00


PREZZI: 25 euro. Per i bimbi fino ai 12 anni una special card acquistabile direttamente alla partenza al prezzo di 12 euro.


Il format “Forchette Foreste” nasce come evento in grado di riunire durante un’unica giornata alcune fra le eccellenze della gastronomia etnica mondiale presenti sul territorio del Centro Storico genovese.

La manifestazione è, infatti, stata ideata con l’intento di far scoprire al maggior numero di persone alcune delle realtà culinarie provenienti da otto paesi sparsi su quattro continenti, rappresentanti di locali che con successo operano a Genova.

Con queste premesse, siamo lieti di annunciare che Forchette Foreste si svolgerà a Genova, Domenica 29 Settembre, a partire dalle ore 12:00.

Coloro che acquisteranno la card, online o nei ristoranti aderenti all’iniziativa, avranno la possibilità di accedere a una degustazione itinerante lunga sette tappe, tutte dislocate nella città antica. Si potrà gustare un intero pasto diviso in sette tappe: sette locali ognuno dei quali proporrà la specialità tipica della propria nazione di riferimento.

Si partirà con Jalapeno, il noto locale di via della Maddalena, il quale aprirà il menù con un antipasto dedicato alla terra spagnola. Subito dopo, ecco il secondo antipasto presso O Boteco, gastronomia portoghese in via San Luca che continuerà il discorso iberico con un assaggio di cucina lusitana.

Arriverà quindi il turno di Nabil, lo storico ristorante di Vico Falamonica che presenterà un piatto giordano, come sempre ammaliante per il suo gusto e il suo profumo.

Ancora, sarà la volta di Jamila, in via dei Giustiniani, porta per accedere ai sapori senegalesi grazie ad una proposta del suo chef e proprietario Mamadou.

Dopo pochi passi e si sbarcherà in Messico grazie a Veracruz con una prelibatezza di questa importante cucina centro americana.

Prima del finale, un ritorno in via dei Giustiniani (…e in Europa) ci consentirà di apprezzare un’adeguata rappresentanza del menù polacco del Kowalski.

Infine, presso lo spazio creativo Maddalive di vico della Chiesa della Maddalena 20 e 24rr, il camminar mangiando finirà con un dolce incontro di dessert provenienti dal Bangladesh e dall’Albania, presentati a cura dello staff di Forchette Foreste.

Durante questo magnifico “giro del mondo in sette piatti”, sarà possibile accompagnare il pranzo con acqua (compresa nel prezzo della tessera) nei locali segnalati sulla mappa che verrà consegnata alla partenza. Chi volesse invece del buon vino, un’ottima birra oppure concedersi un caffè gourmet perfetto, potrà recarsi nelle strutture drink partner della manifestazione dove si potrà usufruire di sconti speciali dedicati alla manifestazione: Ai troeggi – vino e bruschette, Scurreria Beer & Bagel e Tazze Pazze sono per questa edizione tappe ulteriori di Forchette Foreste.

Tutta la manifestazione, inoltre, è orgogliosamente Plastic Free dal momento che tutto il materiale fornito alla partenza e comprendente il kit per la degustazione è compostabile o riciclabile, così come l’acqua potrà essere ricaricata nei locali segnalati sulla mappa.

Appuntamento quindi a Domenica 29 Settembre per vivere insieme un’esperienza gastronomica e culturale capace di far di nuovo incontrare Genova e il mondo.

 Vi aspettiamo! Zapraszamy! Los Esperamos! Esperamos Vocês!

Tariffe disponibili

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Nei prezzi sotto indicati non sono incluse le eventuali commissioni di acquisto online.

Descrizione tariffa Prezzo € Quantità Totale €
dalle 12:00 alle 14:00 25,00
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dalle 14:00 alle 18:00 25,00
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dalle 18:00 alle 20:00 25,00
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